5 Kiloluk Safranla Büyükşehirde Ev Almak Mümkün: 14 m²’de Topraksız Tarım Mucizesi

Konya’da Genç Mühendisten Topraksız Safran Üretimi

Konya’da yaşayan 25 yaşındaki ziraat mühendisi Mert Pektaş, sadece 14 metrekarelik alanda kurduğu topraksız tarım tesisiyle safran üretimine başladı ve ilk hasadını başarıyla gerçekleştirdi. Üniversite eğitimini tamamladıktan hemen sonra bu girişime atılan Pektaş, safranın bölge için yüksek getirili ve alternatif bir gelir kaynağı olabileceğini kanıtlamayı hedefliyor.

Konya Ovası’nda Yeni Bir Tarım Modeli

Tahıl üretiminin yoğun olduğu Konya Ovası’nda çiftçilere yenilikçi bir model sunma vizyonuyla hareket eden genç mühendis, kontrollü topraksız tarım sayesinde hem ürün kalitesini artırmayı hem de sürdürülebilir bir üretim sistemi oluşturmayı başardı.

5 Kiloluk Safranla Büyükşehirde Ev Almak Mümkün: 14 m²'de Topraksız Tarım Mucizesi

1000 m² Yerine Sadece 14 m² Yeterli Oldu

Sarayönü ilçesine bağlı Bahçesaray Mahallesi’nde kurduğu küçük ölçekli tesiste 10 bin safran soğanı kullanarak üretim yapan Pektaş, bu yöntemin arazi ihtiyacını minimuma indirdiğini belirtiyor. “Eğer bu üretimi geleneksel yöntemlerle, arazide yapmak isteseydik en az 1000 metrekareye ihtiyacımız olacaktı. Şu anda ise aynı işi sadece 14 metrekarelik bir alanda gerçekleştiriyorum. Bu, arazisi olmayanların bile rahatlıkla bu işe başlayabileceği anlamına geliyor,” diyerek topraksız tarımın sağladığı avantajları vurguladı.

Su Tasarrufu ve Yüksek Verim

Kuraklığın etkilerinin giderek arttığı günümüzde, su tüketiminin az ve verimin yüksek olması nedeniyle safran yetiştiriciliğini tercih ettiğini ifade eden Pektaş, Türkiye’de henüz yaygınlaşmamış olan bu ürünün büyük bir ekonomik değere sahip olduğunu söyledi.

5 Kiloluk Safranla Büyükşehirde Ev Almak Mümkün: 14 m²'de Topraksız Tarım Mucizesi

İlk Hasatta 250 Gram Safran Elde Edildi

Pektaş’ın 10 bin soğan dahil olmak üzere yaklaşık 500 bin liraya mal olan tesisi, kısa sürede yatırım maliyetini karşılayabilecek potansiyele sahip. İlk hasatta yaklaşık 250 gram safran elde eden Pektaş, şimdi üretimini artırmaya odaklanmış durumda. Safranın yanı sıra ürettiği soğanları da satarak ek gelir elde ettiğini belirten Pektaş, bu ölçekteki bir tesisin yılda 1 milyon liranın üzerinde gelir sağlayabileceğini öngörüyor.

5 Kiloluk Safranla Büyükşehirde Ev Almak Mümkün: 14 m²'de Topraksız Tarım Mucizesi

Safran: Dünyanın En Değerli Baharatlarından Biri

Safranın dünyanın en pahalı baharatlarından biri olduğunu ve küçük bir alanda dahi önemli bir gelir kaynağı olabileceğini hatırlatan Pektaş, “Başlangıçta deneme amaçlı başlamıştım. Başarılı sonuçlar alınca bu işi büyütmeye karar verdim,” şeklinde konuştu.

Bölge Halkına Yeni Bir Gelir Kapısı

Bölge halkına alternatif bir üretim modeli sunmak istediğini ifade eden genç mühendis, safranın ulaşılabilir bir yatırım olduğunu ve maliyetinin sanıldığı kadar yüksek olmadığını vurguladı. Üretimi yerinde görmek isteyen birçok meraklı kişinin tesisini ziyaret ettiğini belirten Pektaş, “Bu işi yapmak isteyenlere elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışıyorum. Küçük bir alan bile doğru yöntemlerle büyük kazançlar sağlayabilir,” diyerek ilgilenen herkesi tesisine davet etti.